Missions et Objectifs

L’Observatoire de la consommation responsable est un observatoire inter universitaire composé de 13 chercheurs du Québec (ESG-UQÀM, Université de Sherbrooke), de la France (Université de Bretagne-Sud, Université Lyon 2) et des Pays-Bas (Université Gröningen) regroupant une expertise multiple appliquée au champ de la consommation responsable. Il est dirigé par le professeur Fabien Durif (ESG-UQÀM).

Mission

La mission de l’OCR est de contribuer au développement de l’analyse scientifique et pratique du phénomène de la consommation responsable en donnant aux chercheurs universitaires et institutionnels, aux praticiens, aux citoyens, aux OBNL, ainsi qu’aux médias, un accès aux connaissances existantes et à des données pertinentes.

Objectifs

Les objectifs de l’OCR sont les suivants :

Identifier, acquérir, organiser, conserver et valoriser l’information sur la consommation responsable;
Diffuser l’information et la recherche sur la consommation responsable sous la forme d’articles scientifiques, de cahiers de recherche, de conférences académiques/professionnelles, de rapports annuels, de cas pratiques et d’outils académiques et managériaux;
Assurer un transfert de connaissance de la recherche scientifique à la pratique via le développement d’indices (ex. Indice de Consommation Responsable au Québec en partenariat avec Protégez-Vous, Indice de communication responsable au Québec) et de guide (écotourisme, mode éthique, produits ménagers);
Servir de référence au niveau provincial, national ainsi qu’international sur le phénomène de la consommation responsable (recherche appliquée, enseignement, formation et conseil).

La complexité de la compréhension du phénomène de la consommation responsable réclame une expertise particulière et nécessite une recherche appliquée et avant-gardiste. Les travaux de l’OCR se concentreront donc sur deux axes majeurs

Le premier axe est le comportement des consommateurs et des citoyens face à la consommation responsable, c’est-à-dire la partie « demande » de la consommation responsable. Cet axe regroupe les sujets liés aux préoccupations environnementales; aux perceptions, intentions et attitudes; aux comportements de consommation responsable; aux leviers et freins de la consommation responsable; à la propension à payer pour des produits/services responsables; à la désirabilité sociale; aux outils de sensibilisation; ainsi qu’aux réactions aux lois, normes et règlementations.
Le deuxième axe de recherche se concentre sur la stratégie de mise en marché de produits/services responsables, c’est-à-dire la partie « offre » de la consommation responsable. Cet axe regroupe les thématiques de la distribution, de l’emballage, de l’éco-conception, de la gestion de la marque, de la stratégie de certification, des alliances de marques, de la stratégie de prix, de la gestion de la promotion/communication/sensibilisation et du cycle de vie du produit.

Ces deux axes de recherche sont interdépendants car l’élaboration de stratégies de mise en marché de produits/services responsables efficaces requiert une compréhension des comportements des consommateurs face à ce type de consommation. Ils permettent d’avoir une vue d’ensemble de l’avancée scientifique et pratique du phénomène de la consommation responsable. Ils couvrent les secteurs qui sont, à l’heure actuelle, les plus déterminants en termes d’enjeux économiques et sociaux de la consommation responsable : l’alimentation/l’agroalimentaire, le tourisme, la communication, les services financiers, les produits de grande consommation, le commerce électronique et la mode. Ces deux axes sont abordés via une expertise transversale touchant aussi bien les disciplines du marketing, du management, de la stratégie, de la psychologie, de l’économie et de la responsabilité sociale. L’équipe s’appuie sur une expertise méthodologique de pointe aussi bien sur le plan quantitatif (ex. modélisation structurelle, expérimentation, analyse conjointe) que qualitatif (ex. cartographie cognitive, technique « means-end-chain », méta-analyse descriptive, observation).